Doğu Karadeniz ve çoğunluğu Rize’de yetişen ve insanların her ortamda her sofrada içerek keyif aldığı çay üretiminde Türkiye, Dünyada 5. sırada yer alıyor.
Çay üretiminde Dünyada Çin 3 milyon 90 ton ile lider konumda. Çin’i Hindistan 1 milyon 340 bin ton ile takip ediyor. Üçüncü sırada 530 bin ton ile Kenya yer alıyor. Sri Lanka 251 bin ton üretim sahasına ve kapasitesine sahip 4. ülke. Türkiye ise; iklim koşulları nedeniyle önceki yıllara oranla yüzde 14.7’lük düşüş göstererek 245 bin ton üretim yapabildi.
YAŞ ÇAY SEZONU NE ZAMAN BAŞLIYOR?
Hava şartlarının iyi gitmesi yeni çaylık alanların kazandırılmasıyla bu rakamın Türk çay sektöründe bu çay sezonu 265 bin tonlara çıkması bekleniyor. Bölgeye özel ve sudan sonra en çok tüketilen içecek olarak öne çıkan çayın Türkiye’ye bölgeye katkısı yadsınamaz ölçüdedir. Bu sezon yaş çay kampanyasının Mayıs ortalarında başlayarak Ekim ayına kadar devam etmesi bekleniyor. Üç sürgün olarak toplanan yaş çayın alımın geçen yıl daha çok özel sektör çay firmaları satın almıştı.
