Recep Tayyip Erdoğan Üniversitesi (RTEÜ) Çay İhtisaslaşma Koordinatörlüğü tarafından çayda katma değeri yüksek çay çeşitlerine yönelik uygulamalı eğitim düzenlendi.
MUHİTTİN SANDIKÇI - Çay İşletmeleri (ÇAYKUR) Genel Müdürü Yusuf Ziya Alim, 140 bin ton civarında kuru çay satışı yaptıklarını, yıl sonuna kadar 160 bin ton hedefine ulaşacaklarını söyledi.
ÇAYKUR Genel Müdürü Yusuf Ziya Alim, Antalya'da düzenlenen 28. Uluslararası Gıda ve İçecek İhtisas Fuarı'nda 45'i aşkın ülkeden katılan zincir otel ve toplu tüketim yapılan firma ve işletmelerin temsilcileri ile bir araya geldi, önemli görüşmeler gerçekleştirdi.
ÇAYKUR, Araştırma-Geliştirme (AR-GE) faaliyetleri ile yeşil çaylı helva, makarna, detoks çayları ile çay tohumundan yağ üretti.
ÇAYKUR Genel Müdürü Yusuf Ziya Alim, "Çaykur'un 2021 yılı, yaş çay alım, satım, üretici ödemeleri, katma değerli yeni ürünler, çay çeşitleri ve satış mağazaları ile tarihinde birçok ilki gerçekleştirdiği yıl oldu" dedi.
Türk çayının yeni ürünü 'matcha' sağlık dağıtıyor. Son zamanlarda oldukça popüler olan ve adından sıkça söz ettiren matcha sadece çay olarak değil smoothielerde, pastalarda, keklerde, kahvelerde de karşımıza çıkmaya başladı.
