Rize'nin Meşhur Pepeçura Tarifi! Pepeçuranın Püf Noktası
15 saat önceRize mutfağının vazgeçilmez tatlılarından coğrafi işaret tescilli pepeçura, yaz sonunda olgunlaşan kokulu üzümlerle yapılarak sofralardaki yerini alıyor.
- 0
- 0
- 795
Rize mutfağının vazgeçilmez tatlılarından coğrafi işaret tescilli pepeçura, yaz sonunda olgunlaşan kokulu üzümlerle yapılarak sofralardaki yerini alıyor.
Coğrafi işaret tescilli Sinop mantısı, yarısı cevizli yarısı yoğurtlu sunumuyla damaklarda farklı bir lezzet bırakıyor.
Karabük Üniversitesi (KBÜ) akademisyenleri, savunma sanayi, enerji ve giyilebilir teknoloji sektörlerinde kullanılabilecek "demir (III) oksit" tabanlı düşük maliyetli yüksek iletkenliğe sahip mürekkep geliştirdi.
Trabzon'da Mehmet Cengiz Kadın Yaşam ve İstihdam Merkezi’nde kadınlar, el sanatları üretim sürecini kültürel bir ritüele dönüştürüyor.
Karabük Safranbolu Ahi Evran Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi'nde aldıkları teorik ve pratik eğitimlerle iş hayatına hazırlanan öğrenciler, el emeğiyle ahşap masa, sehpa, sandalye, sandık ve tabure üretmenin yanı sıra kendi tasarımları olan oyma tezgahı ve yüksekliği ayarlanabilir sandalye ile çalışmalarını tescil ettirmek istiyor.
Düzce’de sahte altın zincir bozdurmak isteyen şüpheli, kuyumcunun olayı fark etmesi üzerine yaptığı ihbar sonrası polis ekipleri tarafından gözaltına alındı.
KTÜ, Bursa Teknik Üniversitesi ve Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi'nden 10 akademisyen bir araya gelerek, araç yakıt sistemlerinin bileşenlerinde kullanılmak üzere kenevir atıkları ile bor ve zeolit madeni kullanarak kompozit üretiyor.
Trabzon’un Vakfıkebir ilçesinde, yaklaşık 120 yıldır üretilen, genellikle ev, samanlık ve merek kapılarında sıkça kullanılan ‘Vakfıkebir kara kilidi’ için Türk Patent ve Marka Kurumu'na tescil başvurusu yapıldı. Vakfıkebir Belediye Başkanı Fuat Koçal, "Modern kapıları, çilingirle açma imkanımız olabiliyor. Çilingirin kara kilidi açma şansı yok. Çağ ilerledi teknoloji gelişti ama kara kilit hiçbir zaman değişmedi" dedi.
Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından paylaşılan verilere göre, 2025 yılının ocak-kasım döneminde Rize’den toplam 16 patent başvurusu gerçekleştirildi.
Karabük'ün Eflani ilçesinde kadınların ve gençlerin istihdamına katkı sağlamak amacıyla hayata geçirilen "Kaliteyi Geliştir, Genç Arıcılar Yetiştir" projesi tamamlandı.
Bartın Üniversitesinin (BARÜ) farklı üniversitelerin ortaklığında hazırladığı, askeri kara araçlarına yönelik hibrit zırh sistemi Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından tescillendi.
Samsun'da kış aylarının vazgeçilmez yöresel lezzeti olan kaz tiridine ilgi havaların soğumasıyla artmaya başladı.
Ordu Kivi Üreticileri Derneği Başkanı Yusuf Uzunlar, fındıktan sonra üreticisine en çok kazandıran ürünlerin başında kivinin geldiğini belirterek, “Türk Patent ve Marka Kurumu’nca coğrafi işaretli ürün olarak tescillenen kivide erken hasat yapılması hem belgemizi zedeliyor hem de ürünün raf ömrünü kısaltıyor" dedi.
Bolu Abant İzzet Baysal Üniversitesi (BAİBÜ) Nükleer Radyasyon Dedektörleri Uygulama ve Araştırma Merkezi’nde (NÜRDAM), dünyanın ilk gazlı fotokatot tabanlı alev dedektörü geliştirildi.
Ordu'da özel yöntemlerle hazırlanan ve coğrafi işaret belgesiyle tescillenen 'Ordu tostu'nun ünü dünyaya yayıldı.
Atatürk Üniversitesi 2025-2006 Akademik yılı Yükseköğretim Kurulu (YÖK) Başkanı Prof. Dr. Erol Özvar'ın katıldığı törenle gerçekleşti.
Ordu'da kasım ayında hasadına başlanması beklenen kivinin satış fiyatı belirlendi.
Trabzon'un Araklı ilçesinde köy kültürünü modern dokunuşlarla birleştiren tatil köyünde, zemine monte edilen mekanizma sayesinde 360 derece dönebilen ahşap evler hizmete alınıyor. Kumandayla hareket ettirilebilen evler, turist ve misafirlere günün her anında farklı manzara izleyebilme fırsatı sunuyor.
Rize’de eylül ve ekim aylarında hasadı yapılan kokulu üzüm, yöresel lezzetlerin baş tacı olan pepeçura için kullanılmaya başlandı.
Yozgat’ın Sorgun ilçesine bağlı Külhüyük köyünde nohut hasadı başladı. Yaz aylarının gelmesiyle birlikte tarlalara inen çiftçiler, yıl boyunca verdikleri emeğin karşılığını almaya başladı.
