Rize'nin doğası, kültürü, ve yöresel lezzetlerini tanıtacak olan GastroRize 3. Ulusal Rize Gastronomi Günleri yarın başlıyor. GastroRize festivalinde 3 bin 553 kişilik muhlama pişirilerek misafirlere ikram edilecek.
Karadeniz fıkralarına ve türkülerine konu olan Oflu ile Bayburtlunun atışmalarını aratan ‘Bayburtlular bizi istemiyor, o nedenle ahırımızı yaktılar' iddiası.
Samsun Tarım ve Orman İl Müdürlüğünce, 2023 yılının 8 ayında gıda üretimi ve satışı yapan 6 bin 128 işletmenin denetlendiği bildirildi.
Rize’de yaşayan 112 yaşındaki Fatma Demir bu zamana kadar sadece 1 kez hastaneye gitti.
Trabzon'un Çarşıbaşı ilçesinde yaşayan 103 yaşındaki Asiye Kaya, mahallenin en yaşlı bireyi olarak biliniyor.
Türkiye genelinde toplanan inek sütü miktarı, haziranda geçen yılın aynı ayına göre yüzde 1,9 artışla 867 bin 11 tona çıktı.
Trabzonlu bir girişimcinin makarnalı, patatesli ve dürümlü kuymak konsepti vatandaşların ilgisini çekiyor.
CHP Gençlik Kolları Genel Başkan Yardımcısı Kemal Özgür Kahraman, ülkenin içinde bulunduğu ekonomik sorunlar nedeniyle çay üreticilerinin de mağdur olduğunu dile getirdi.
Rize muhlaması, Karadeniz bölgesinin en sevilen yöresel yemeklerinden biridir. Muhlama ve kuymak arasındaki halk tarafından çok karıştırılıyor.
Elazığ'da 2 bin 500 rakımlı Akdağ’ın yaylasında ailesiyle birlikte hayvancılık yapan 14 yaşındaki Muhammet Halil Yazar, bir yandan çobanlık yapıp bir yandan da ailesine yardım ediyor.
Erzincan'ın Kemah ilçesine bağlı Kömür köyündeki tesiste tescilli tuz üreten işçiler, kavurucu güneş altında saatlerce mesai yapıyor.
CHP Rize Merkez İlçe Başkanı Necati Topaloğlu, iktidarın ekonomi politikasını eleştirerek, "Halkın derdi, Saray'ın derdi olmuyor." dedi.
Türkiye genelinde toplanan inek sütü miktarı, mayısta geçen yılın aynı ayına göre yüzde 5,9 artışla 944 bin 349 tona çıktı.
Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO), küresel gıda fiyatlarının, bitkisel yağlar, tahıl ve süt ürünlerindeki düşüşün etkisiyle haziranda son 26 ayın en düşük seviyesine indiğini duyurdu.
Rize Havaalanı maalesef işlev hale getirilemiyor. Yeryüzü cenneti Rize’yi ziyaret eden Turistler Trabzon’da konaklıyor, Trabzon’dan araç kiralıyor ve bölge turizminin kaynağını Trabzon yerken Rize’nin yetkililerinin, etkililerinin ve Rize lobisinin bu alanda da başarısız olduğunu görüyoruz. Oysa dünya basını Rize’nin güzelliklerinden söz ediyor.
Hem çocuk hem de yetişkinler için sütün önemli bir besin olduğuna dikkat çeken Uzm. Dr. Elif Süleymanoğlu “Süt protein ve kalsiyum zengini olduğu için çocuklarda boy uzaması, diş ve kemik gelişiminde önemlidir. Bunun yanı sıra tokluk sağlaması, saç-tırnak sağlığına faydalı olması, uykusuzluk, kolesterol, hipertansiyona iyi gelmesi de tüm yaş grupları açısından da önemli bir besin kaynağı olduğunu göstermektedir” dedi.
Karadeniz'de besicilerin şenlik havasında geçen yayla yolculuğu başladı.
Türkiye'ye satışı yapılan Erzurum'un yöresel lezzetleri arasındaki su böreği, Avrupa Birliği (AB) nezdinde de tescil bekliyor.
Akdeniz tipi beslenme, Akdeniz'e kıyısı olan ülkelerde yaygın olan çeşitli öğünler içinde bölünmüş, sağlıklı gıdalar içeren kahvaltı açısından zengin, bir beslenme tipidir.
Türk Mutfağı Haftası Avrasya Üniversitesinde Gastronomi ve Mutfak Sanatları Kulübü’nün düzenlediği etkinlikle kutlandı.
