Rize Belediyesi Zabıta Müdürlüğü ekipleri, şehir genelindeki kasaplara yönelik denetimlerini gerçekleştirdi. Yapılan denetimlerde kasapların hijyen koşulları, satılan etlerdeki mühürler ve sevk raporları titizlikle incelendi.
Bolu'da sürücüsü direksiyon başında uyuyan otomobil, aydınlatma direği ve park halindeki yolcu otobüsüne çarparak durdu.
Rizeli yine kıvrak zekasını konuşturdu, kıyma yaptıracak kasap bulamayınca matkaptan kendi kıyma makinesini yaptı.
Rize Belediyesi zabıta ekipleri, kasaplarda hijyen, fiyat etiketi, sevk belgeleri ve mühür gibi konularda denetim gerçekleştirdi.
Ramazan öncesi başlayan tavuk eti fiyatlarındaki artış etiketlerde dikkat çekti. Son bir hafta içerisinde tavuk eti fiyatları ortalama 15 lira pahalandı. Kasaplar Ramazan ayının içerisinde de fiyat artışı beklediklerini söyledi.
Türkiye Kasaplar Federasyonu Başkanı Osman Yardımcı, bazı firmaların ramazan öncesi kırmızı ette fiyat artışına giderek fırsatçılık yaptığını belirterek, fiyat artışlarından kasap esnafının da rahatsız olduğunu söyledi.
Rize Belediyesi tarafından her yıl düzenlenen, şehrin yöresel lezzetlerinin tanıtıldığı '3. Ulusal Rize Gastronomi Günleri'ne Ünlü Şef Cüneyt Asan katılacak.
Trabzon’da bu yılın Nisan ayında hizmete giren Et ve Süt Kurumu Trabzon Et Kombinası bugüne kadar yaklaşık 97 ton karkas eti ve 7 bin 500 kg süt ürününü tüketiciyle buluşturdu.
Samsun'un Havza ilçesinde kasap ve şarküterilerde Kurban Bayramı'nın ilk gününde başlayan kıyma mesaisi devam ediyor.
Kurban etlerinin dinlendirildikten sonra işlenmesi konusunda uyarıda bulunan kasap Mustafa Çalışkan, “Dinlendirilmiş et hem daha lezzetli olur hem de daha kaliteli olur” dedi.
Kocaeli’de Kurban Bayramı'nın ilk gününde hastaneler acemi kasaplarla doldu. 40 yıldır kasaplık yapan Mehmet Çiftçi kurban keserken, arkadaşının attığı etin elindeki bıçağa gelmesi neticesinde bıçakla elinden yaralandı. Darıca'daki bir vatandaş ise kurban kesmek isterken gözüne boynuz yiyerek yaralandı.
Kırklareli'nde kurban keserken acemilikleri nedeniyle yaralanan vatandaşlar hastanelere başvurdu.
Atatürk Üniversitesi Tıp Fakültesi Acil Tıp Anabilim Dalı Öğretim Üyesi Prof. Dr. Atıf Bayramoğlu, acil servislerin bayramlarda "acemi kasaplar" ile dolduğunu belirterek, kurbanlıkların kasap ve ehil kişilere kestirilmesini tavsiye etti.
Kasaplar Odası Başkanı Gökmen Akçam, vatandaşı kurban etlerini her yerde çektirmemeleri konusunda uyararak, risk barındıran kıyma makinelerinden uzak durulması gerektiğini söyledi.
Türkiye Kasaplar Federasyonu Başkanı Osman Yardımcı, geçen yıl yanlış saklama yöntemleri nedeniyle Türkiye genelinde kurban etlerinin yüzde 10'unun çöpe atıldığını belirterek, "Eti poşete koymayın, yeşeriyor ve tüketilemeyecek hale geliyor." dedi.
Rize Belediyesi, Kurban Bayramı boyunca açık alanda kıyma çekme işlemi için kurulan tezgahlara müsaade edilmeyeceğini belirtti.
Kasaplar Odası Başkanı Gökmen Akçam, vatandaşı kurban etlerini her yerde çektirmemeleri konusunda uyararak, risk barındıran kıyma makinelerinden uzak durulması gerektiğini söyledi.
Tarım ve Orman Bakanlığı, yaklaşan Kurban Bayramı öncesinde ülke genelinde denetimlerini artırdı.
Kasaplar Odası Başkanı Gökmen Akçam, kurban bayramı öncesi, kurban alırken vatandaşların hayvanın dişlerine bakması gerektiğini söyledi.
