Biruni Üniversitesi Uygulamalı Bilimler Fakültesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü Dr. Öğr. Üyesi Elif Zeynep Özer, ramazanda kilo kontrolünün yalnızca açlık süresiyle değil, iftarda tüketilen ilk lokmayla da yakından ilişkili olduğunu belirtti.
Çorum'da Hitit Turizm Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi öğrencilerinin günlük pişirdiği yaklaşık 6 bin tam buğday ekmeği, kentteki taşımalı eğitim merkezleri ile kamu kuruluşlarının yemekhanelerinde tüketime sunuluyor.
Samsun ve çevresinde yabani olarak yetişen ısırgan otu ile hazırlanan çorba, yörede şifa niyetine sıklıkla tüketiliyor.
Özel Rize Tıp Merkezi’nde görev yapan Diyetisyen Beyzanur Öztürk, Ramazan ayında su tüketimi ve çay-kahve alışkanlıklarına ilişkin bilgilendirmelerde bulundu.
Karadeniz'de genellikle kış aylarında tüketilen karalahana çorbası, yöre halkının en çok tercih ettiği lezzetler arasında yer alıyor.
Samsun Ondokuz Mayıs Üniversitesi (OMÜ) Beslenme ve Diyetetik Bölümü’nden Prof. Dr. Pınar Sökülmez Kaya, “İftarda da tüm günün açlığıyla yemeğe hızlı başlamak; kan şekerinin ani yükselmesine, tansiyon dalgalanmalarına, kalp ritim sorunlarına ve hazımsızlık, şişkinlik gibi sindirim sistemi problemlerine yol açabilir. Besinlerin yarım saat içinde hızlıca tüketilmesi yerine, 2,5 saate yayılarak sakin bir şekilde yenmesi önerilir” dedi.
Medipol Acıbadem Bölge Hastanesi Çocuk Sağlığı ve Hastalıkları Uzmanı Doç. Dr. Yakup Çağ, çocukların sık tükettiği paketli ve katkı maddeli gıdaların obeziteden erken ergenliğe, alerjik reaksiyonlardan kansere kadar uzanan ciddi sağlık sorunlarına neden olabileceğini belirtti.
Samsun'da akaryakıt istasyonunun oto yıkama bölümünde otomobil yıkarken oluşan heyelan sonucu kopan kaya ve toprak parçalarının altında kalan Adem Kaya (35) ile kızları Açelya Mina (5) ve Alya Kaya'nın (7) ölümü, eşi Çiğdem Kaya'nın (31) yaralanmasına ilişkin 1'inci Tüketici Mahkemesi'ne açılan tazminat davası kapsamında keşif yapıldı
Akçaabat Belediye Başkanı Osman Nuri Ekim, belediye bünyesindeki tesiste işlenen meyvelerden elde edilen yöresel ürünlerin, "Akçahasat" markasıyla satışa sunulduğunu belirtti.
Ticaret Bakanı Ömer Bolat, Düzce esnafı için de Halk Bankası ile görüştüklerini açıklayarak, “İnşallah 100 milyon lira Düzce esnafları için de finans kredi desteğini çok hızlı bir şekilde buraya ulaştıracağız. Esnaflarımız için hayırlı uğurlu olmasını diliyorum” dedi.
Çocuklarda propolis tüketiminin büyüme ve gelişime etkileri, Düzce Üniversitesindeki akademisyenlerce araştırıldı.
Rize Elektrikçiler ve Elektronikçiler Esnaf Odası Başkan Adayı Sefer Alan, seçim çalışmaları kapsamında tüm üyelere ulaşmak için yoğun bir çalışma yürüttüklerini açıkladı.
Türk fındığı Hindistan'da bir kahve zinciri ile yapılan işbirliği ile tüketicilere sunuldu.
Tüketiciler Birliği Genel Başkanı Mahmut Şahin, bazı avukatların mahkemeden para cezası alan vatandaşlara bilerek IBAN'larını vermeyerek icra takibi başlattıklarını ve bu sistemle iki tane vekalet ücreti alarak haksız kazanç elde ettiklerini dile getirdi.
Türk mutfak kültüründe önemli bir yere sahip olan yoğurt, ayran ve turşu gibi ürünlerin tüketim trendinin arttığını belirten Beslenme ve Diyet Uzmanı Sena Nur Doğan, "İnsanlar bu gıdaları artık yalnızca sindirim için değil, bağışıklık, ruh hali ve enerji üzerindeki etkileri nedeniyle tercih ediyor; böylece kültürel tarifler modern dokunuşlarla yeniden popülerleşiyor" dedi.
Bazı türleri nesli tükenme tehdidi altında olan akbabaların yaşam döngüsü, Bolu'daki "Akbaba İstasyonu"nda gözlemleniyor.
Yeni bir araştırma, düzenli çay tüketiminin ileri yaştaki kadınlarda kemik mineral yoğunluğunu olumlu yönde etkileyebileceğini ortaya koydu.
Karabük’ün Eflani ilçesindeki Bostancılar Göleti'nde nesli tükenme tehlikesi altında bulunan su samuru, doğa tutkunu bir vatandaş tarafından beslendiği sırada görüntülendi.
Çorum'un unutulmaya yüz tutmuş lezzetlerinden olan teltel tatlısı yaklaşık 3,5 saatte hazırlanmasına karşın 10 dakikada tüketilmesi nedeniyle "yemesi kadar yapması da lezzetli tatlı" olarak anılıyor.
Sultangazi Belediyesi, İsmetpaşa Mahallesi'ne kurduğu stantta vatandaşa ücretsiz balık dağıtımı gerçekleştirdi. Stantta bulunan kasalarca istavrit, kısa süre içerisinde tükendi.
