Trabzon'un Akçaabat ilçesinde hizmet veren Toprak Ana Köy Yaşam Merkezi, farklı yaş gruplarından öğrencilere çeşitli etkinlikleri doğayla iç içe bir ortamda sunuyor.
Rize’nin Çamlıhemşin ilçesine bağlı Koçdüzü ve Boğaz Yaylası’nda ayıların yerleşim alanlarına inmesi paniğe neden oldu.
Rize’de yaz mevsiminin sonuna yaklaşılırken, bölge halkı geleneksel mısır toplama telaşına girdi. Vadilerde, yamaçlardaki tarlalarda olgunlaşan mısırlar ailecek toplanarak hem kış hazırlıkları hem de sofralar için hazırlanıyor.
Kültür ve Turizm Bakanlığı, Rize Valiliği ve Rize Belediyesi işbirliğinde düzenlenen etkinlikte 4 gün boyunca yöresel lezzetler ve ürünler beğeniye sunuldu.
Rize’de eylül ve ekim aylarında hasadı yapılan kokulu üzüm, yöresel lezzetlerin baş tacı olan pepeçura için kullanılmaya başlandı.
Doğu Karadeniz'in vazgeçilmez enstrümanı tulumun ustası gün geçtikçe azalsa da değeri katlanarak büyüyor.
Samsun Ondokuz Mayıs Üniversitesi (OMÜ), Samsun Çölyak Derneği, Glütensiz Beslenme Derneği ile Samsun Büyükşehir Belediyesi işbirliğinde ‘Glütensiz Yaşam Paneli’ düzenlendi.
Samsun'un Tekkeköy ilçesinde "Mübadil Lezzetler Şenliği" gerçekleştirildi.
Rize denince akla ilk olarak ne gelir? Çay mı, yaylalar mı, eşsiz doğası mı? Karadeniz’in incisi Rize, hem doğal güzellikleri hem de kültürel zenginlikleriyle dikkat çeken bir şehir. İşte Rize’nin en meşhur değerleri:
Trabzon Olgunlaşma Enstitüsü, "Yadigar Projesi" kapsamında kaybolmaya yüz tutmuş yemeklerden "Kalandar Çorbası"nın yapımını kayıt altına aldı.
Trabzon'un Akçaabat ilçesinde üç kuşaktır bal kabaklı mısır ekmeği yapan Köşeli ailesi, taş fırında 24 saatte pişirdikleri ekmekleri komşuları ve akrabalarına ikram ediyor.
Bursa Hayvanat Bahçesi'ndeki sakallı maymunlar, kışın tatlı yiyeceklerle besleniyor.
Rize Belediyesi tarafından düzenlenen 4. Rize Gastronomi Günleri, 11-13 Ekim tarihleri arasında Rize Çay Çarşısı yanında düzenlenecek.
Karalahana çorbası, Karadeniz yöresine ait yöresel çorba çeşitlerinden bir tanesidir. Peki, karalahana çorbası nasıl yapılır?
TasteAtlas sitesinin 'Dünyanın en kötü 100 yemeği' listesinde 7. sırada yer alan yemeğin sanılanın aksine Karadeniz'in meşhur kara lahana çorbası değil beyaz lahana çorbası olduğu ortaya çıktı.
Karadenizliler, karalahana çorbasının dünya mutfağından otantik yemek tariflerinin yanı sıra yemek eleştirmenlerin incelemeleri ve yemekler hakkında araştırmaların da yer aldığı bir internet sitesinde yayımlanan "dünyanın en kötü yemekleri" listesinde yedinci sırada gösterilmesi üzerine yöreye özgü yemeğe sahip çıktı.
Sultangazi Belediyesi tarafından bu yıl 67'ncısı düzenlenen 'Anadolu Kültür Festivali'nin son gününde 'Hamsi Festivali yapıldı. Sultangazi Belediyesi ve Sultangazi Rizeliler Derneği'nin ortaklaşa düzenlediği festivalde ziyaretçilere 3 ton hamsi dağıtıldı.
Ordu'da halk arasında pancar çorbası olarak bilinen "Ordu karalahana çorbası" coğrafi işaretli ürün olarak tescillendi.
Balıkçılar tarafından bolca avlanan hamsinin kilogram fiyatı 60 liraya düştü.
Giresun'daki Yedi Değirmenler Tabiat Parkı'nda yer alan asırlık değirmenler, mirasçıları tarafından korunup ayakta tutuluyor.
