Çorba Tarifi: Şifa Niyetine Tüketiliyor! Isırgan Çorbası Yapımı
22.02.2026 - 14:12Samsun ve çevresinde yabani olarak yetişen ısırgan otu ile hazırlanan çorba, yörede şifa niyetine sıklıkla tüketiliyor.
- 0
- 0
- 3299
Samsun ve çevresinde yabani olarak yetişen ısırgan otu ile hazırlanan çorba, yörede şifa niyetine sıklıkla tüketiliyor.
Trabzon'da yükseköğrenim gören yabancı öğrenciler, Türk mutfağına ait yemekleri öğreniyor.
Göğüs Hastalıkları Uzmanı Prof. Dr. Tevfik Özlü, Ramazan ayında artan öksürük şikayetlerine ilişkin, "Ramazan ayında orucun başlamasıyla beraber öksürükle gelen epeyce hastamız oluyor.
Karadeniz'de genellikle kış aylarında tüketilen karalahana çorbası, yöre halkının en çok tercih ettiği lezzetler arasında yer alıyor.
Rize'de lokanta işletmecisi Ali Reyhan, babasından kendisine miras kalan geleneği devam ettirip, işletmelerinden arta kalan yemekleri sokak hayvanlarına götürüyor.
Özel Rize Tıp Merkezi’nde görev yapan Beyzanur Öztürk, Ramazan ayında beslenme konusunda dikkat edilmesi gerekenlere ilişkin açıklamalarda bulundu.
Amasya’da yeni doğan bebek için ailesi tarafından düzenlenen mevlitte ikram edilen yemekten sonra rahatsızlanan 22 kişi, gıda zehirlenmesi şüphesiyle hastaneye kaldırıldı.
Trabzon'un Tonya ilçesinde düzenlenen 'Tonya'da Veliler Yarışıyor' bilgi yarışmasında, 7 farklı okulda öğrenim gören öğrencilerin besicilikle uğraşan velileri, beyin jimnastiği yaparak ilçenin tarihi ve kültürel yapısına ilişkin soruları yanıtladı. Renkli görüntülere sahne olan yarışmada, un ve hayvan yemi ödül olarak verildi.
Trabzon'un Tonya ilçesinde düzenlenen 'Tonya'da Veliler Yarışıyor' bilgi yarışmasında, 7 farklı okulda öğrenim gören öğrencilerin besicilikle uğraşan velileri, beyin jimnastiği yaparak ilçenin tarihi ve kültürel yapısına ilişkin soruları yanıtladı. Renkli görüntülere sahne olan yarışmada, un ve hayvan yemi ödül olarak verildi.
Kastamonu'da geçen yıl hayatını kaybeden özel gereksinimli bireyin babasının mevlit programı, Kastamonu Özel Bireyler ve Aileleri Dayanışma Derneği ile Devrekani Girişimci Kadınlar Tarımsal Kalkınma Kooperatifi üyesi kadınlar tarafından hazırlandı.
Trabzon Büyükşehir Belediyesi, şehrin gastronomi zenginliğini tanıtmak amacıyla 43 yöresel yemek tarifini 'Lezzet Trabzon' adlı kitapta bir araya getirdi.
Osmanlı döneminden bugüne ulaşan mimari dokusuyla dikkati çeken Trabzon'un Akçaabat ilçesindeki tarihi Orta Mahalle, yerli ve yabancı gezginlerin rotasında olmayı sürdürüyor.
Samsun Ondokuz Mayıs Üniversitesi (OMÜ) Beslenme ve Diyetetik Bölümü’nden Prof. Dr. Pınar Sökülmez Kaya, “İftarda da tüm günün açlığıyla yemeğe hızlı başlamak; kan şekerinin ani yükselmesine, tansiyon dalgalanmalarına, kalp ritim sorunlarına ve hazımsızlık, şişkinlik gibi sindirim sistemi problemlerine yol açabilir. Besinlerin yarım saat içinde hızlıca tüketilmesi yerine, 2,5 saate yayılarak sakin bir şekilde yenmesi önerilir” dedi.
Rize, turizm sektörünü buluşturan EMITT Fuarı'nda bu yıl da yerini aldı.
Giresun’un Eynesil ilçesinde yaşayan Sinem Topaloğlu’nun anneannesi Gülnaz Topaloğlu, cezaevindeki sanık Ali Eren Somun’dan gelen mektuba ilişkin konuştu.
Rize’de düzenlenen söyleşi ve imza programına katılan diyetisyen Hatice Nur Ege, sağlıklı beslenme ve yaşam tarzı üzerine değerlendirmelerde bulundu. Şimal AVM’de gerçekleştirilen seminere vatandaşlar yoğun ilgi gösterdi.
Rize’de, Sıfır Atık Hareketi'nin kurucusu ve Sıfır Atık Vakfı Onursal Başkanı Emine Erdoğan’ın himayelerinde başlatılan ‘Türkiye Sıfır Atık Çalıştayları’ kapsamında ‘Yerelden Ulusala İsraf ve Atık’ temalı çalıştay düzenlendi.
Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan, Lütfi Kırdar Kongre ve Sergi Sarayı'nda düzenlenen 'Birlik Vakfı 40. Kuruluş Yıl Dönümü Programı'nda açıklamalarda bulundu.
Sağlık Bakanlığından yarıyıl tatiline giren öğrencilere ,"Bu dönemde beslenme ve uyku düzenine dikkat edilmesi, fiziksel aktivitenin artırılması, ekran süresinin kısıtlanması 'sağlıklı tatil' için önerilenler arasında yer alıyor" açıklaması yapıldı.
