Rizeli iş insanı ve Nalia Restaurant'ın sahibi Süleyman Tarakçı, kardeşi Erol Emirhan Tarakçı ile birlikte Rize mutfağını geliştirmek adına yürüttüğü çalışmalar hakkında bilgiler verdi.
Karadeniz ve özellikle Rize mutfağı, sağlıklı ve zengin olmasıyla markalaşmaya son derece uygun bir mutfak kültürü olarak öne çıkıyor.
Kültür ve Turizm Bakanı Mehmet Nuri Ersoy, Sümela Kültür Yolu Festivali’nin açılış programı nedeniyle Ganita mevkiinde düzenlenen Gastronomi etkinliğine katıldı. Bakan Ersoy eşi Persin Ersoy ile birlikte Evliya Çelebinin Seyahatnamesinde de yer alan ve ünlü şefler tarafından yapılan tarçınlı hamsi plakinin tadımını yaptı.
Yeşil doğasıyla ilgi çeken bu şehir hakkında “Rize'nin nesi meşhur? Rize'nin meşhur yemekleri neler? Rize'nin gezilecek yerleri nereler?" soruları araştırılıyor.
Karadeniz Teknik Üniversitesi (KTÜ) Farabi Hastanesi Kardiyoloji Bölümü Başkanı Prof. Dr. Merih Kutlu, çok sıcak ortamdan birden soğuk ortama girilmesinin damarlarda büzüşme yaparak kalp krizine veya tansiyon yüksekliğine yol açabileceğini belirterek, bu nedenle kalp hastalarının klimanın karşısında oturmaması, ortam sıcaklığının 25 derece civarında olması gerektiğini söyledi.
Nalia Restaurant sahibi olan Rizeli İş İnsanı Süleyman Tarakçı Rize’nin yemek kültürünü geliştirmesi ve dünya gastronomisine girebilmesi için sürdürülebilir olması gerektiği hakkında açıklamalarda bulundu.
Rizeli İş İnsanı Süleyman Tarakçı, Rize mutfağını dünya mutfağına kazandırmak için çalışmalar yaptıklarını belirterek, 5-10 yıl içerisinde Rize mutfağını dünya mutfağı haline getirebileceklerini söyledi.
Balıkesir'de kaybolan 83 yaşındaki ekonomist Korhan Berzeg'i arama çalışmaları 49 gündür devam ediyor.
Trakya Üniversitesi Tıp Fakültesi Kardiyoloji Ana Bilim Dalı Başkanı Prof. Dr. Servet Altay, sıcak havalarda yetersiz sıvı tüketiminin hipertansiyon ve kalp hastalarında ritim bozukluğu ve bayılma gibi rahatsızlıklara yol açabildiğini söyledi.
Giresun’da fındık hasadına günler kala üreticiler hasat öncesi bahçe altı temizlik çalışmalarına başladı. Fındık bahçelerindeki temizlik çalışmalarını sürdüren üreticiler, daha önceki yıllarda olduğu gibi hasat öncesi fındık fiyatının açıklanmasını bekliyor.
Amasya'nın Taşova ilçesinde Gürcü gelenek ve göreneklerinin tanıtıldığı etkinlik düzenlendi.
Rize muhlaması, Karadeniz bölgesinin en sevilen yöresel yemeklerinden biridir. Muhlama ve kuymak arasındaki halk tarafından çok karıştırılıyor.
Ordu’dan Japonya’ya çalışmak için giden Erdal Semerci, aşık olduğu Japon kız ile memleketinde Türk geleneklerine uygun düğün töreni ile dünya evine girdi.
Yaz mevsiminde sıcakların artması ile su kaybının sebep olabileceği hastalıklarla ilgili uyarılarda bulunan diyetisyenler, günde 2,5 litre su içilmesi gerektiğini ifade etti. Suyun az tüketilmesi sebebiyle vücutta artan yağ hücrelerinin artmasının, kilo alınmasına yol açtığı belirtildi.
Karadeniz Bölgesi'nde sıcakların arttığı bu günlerde yaylalar başta olmak üzere yüksek rakımlı yerleri tercih edenlere sağlık yönünden olumsuzluklarla karşılaşmaları için uzmanlardan uyarı geldi.
Yaz mevsimiyle birlikte sıcaklıkların arttığı bu günlerde uzmanlar kalp hastalarına uyarılarda bulunarak, sıcaklığın artmasıyla ortaya çıkan nem oranı tansiyon, kalp damar hastalıkları ve kalp yetmezliğini tetiklediğini kaydetti.
Türk Toraks Derneği, dünyada iklim değişikliği ile birlikte aşırı sıcaklıkların yaz mevsimlerinin kalıcı bir özelliği haline gelip çok sayıda ölüme neden olduğunu belirterek, vatandaşlara uyarılarda bulundu.
Rize Havaalanı maalesef işlev hale getirilemiyor. Yeryüzü cenneti Rize’yi ziyaret eden Turistler Trabzon’da konaklıyor, Trabzon’dan araç kiralıyor ve bölge turizminin kaynağını Trabzon yerken Rize’nin yetkililerinin, etkililerinin ve Rize lobisinin bu alanda da başarısız olduğunu görüyoruz. Oysa dünya basını Rize’nin güzelliklerinden söz ediyor.
Rize'de kış aylarının vazgeçilmezi olan ıhlamurun faydaları nelerdir?
Kaybolmaya yüz tutan meslekler arasında bulunan el yapımı tahta kaşıkçılık, Giresun'un Güce ilçesinin Boncukçukuru köyünde yaşayan 70 yaşındaki Mehmet Çukur tarafından yaşatılmaya çalışılıyor.
