Fatih Sultan KAR

ÜÇ GÜZEL ADAM VE ÜÇEL

  • 0
  • 0
  • 1063

Rize’nin mizacında bir anda sinirlenme, parlama olduğundan Rize ilinde sorunsuz ve uzun soluklu ortak girişimlere kuruluşlara çok az rastlanır. Üç arkadaş (üç el) bir araya gelerek kurdukları Üçel Helva bunun aksine 1958 den beri Rize ilinden dünyaya yayılan bir marka olarak faaliyetlerini sürdürüyor. Başarılarında birlik olma bir olma zorluklarla mücadele etme çabası başrolü oynuyor. Mahmut Topçu, Eyüp Kalkavan ve Ramazan Şimşek’ın 59 yıl önce çıktıkları bu yolda Üçel Helva Rize ilinin gurur kaynağı haline geldi. Bu başarının mimarlarından hayatını eğitime adamış olan Eyüp Kalkavan ardından da Rize siyasetinde ve iş dünyasında başarılarıyla bilinen hayırseverliğiyle bilinen Mahmut Topçu vefat etti. 

HEP ÇALIŞTI ZORLUKLARLA BAŞ ETTİ
1950 yıllarda Rize’de geçim zordu. Ama çocukluğundan beri hep çalışan Mahmut Topçu bu zorluklarla baş etmeyi biliyordu. Topçu, o yıllarda besicilik yapıyordu. Binin üzerinde sığırları vardı. Bunları Ardanuç’ta kestiriyor ve kavurma yaptırıyorlardı. Bu kavurmalar daha çok Karadeniz yöresinde satılıyordu. İş meşakkatliydi ama kazançlıydı. Bu işi beş yıl sürdürebildiler. Helal da olsa can almak, hayvan kesmek Mahmut Topçu’nun zoruna gidiyor ona ağır geliyordu.   

YIKIK DÖKÜK FABRİKA DÖNÜM NOKTALARI OLDU
Mahmut Topçu, Eyüp Kalkavan ve Ramazan Şimşek ne yapabiliriz? Hangi sektörde faaliyet gösterebiliriz? Arayışıyla İstanbul’a giderler. Bu süreç tam olarak da Başbakan Menderes’in başlattığı ‘imar hamlesi’ dönemine denk gelmiştir. İstanbul'da birçok işi deneler. Vapurlarda seyyar satıcılık yaparlar. Bir gün Eminönü’nden Unkapanı’na doğru giderlerken yol yapımı için yapılan yıkımlarla karşılaşırlar. Bunlar arasında Unkapanı’nın girişinde yer alan ve zamanında Başbakan Adnan Menderes tarafından açılışı yapılan bir helva fabrikası da vardır. Bu istimlak edilen ve yıkık dökük hale gelen helva fabrikası Mahmut Topçu de bir fikir oluşturur: “Biz neden Rize’de helva üretmeyelim”. Bu yıkık dökük fabrika onlar için büyük bir şanstı. Tesadüfen oradan geçmeselerdi, bu fabrikada çalışmasaydılar belki de Üçel Helva olamayacaktı. Bu fabrika hayatlarının dönüm noktası olmuştu.

EKİM 1958: HOŞ GELDİN ÜÇEL
En iyi ve kendilerine uygun helva ustasının Kastamonu Taşköprü’de bulunduğunu öğrenirler. Fabrika başlarda çok kötü durumdaydı, tabii istimlak edilmişti. Önce bu fabrikada çalışmaya başlarlar. İşin nasıl yapıldığını öğrenirler. Mahmut Topçu bu işi Rize'ye taşımayı önerir. 'Biz bu işi Rize'de yapmalıyız' der. Besicilikten kazandıkları 150 bin lirayı sermaye yaparlar. Bu para o döneme göre çok iyi bir paradır.  Rize’de Ses Sineması’nın karşısında bir yer kiralarlar. Ekim 1958 de Üçel Helva ilk üretimini gerçekleştirir. Çay tarımı yeni yeni oturmaya başladığı bu dönemlerde il dışından çay toplamak için gelenlere hazır yemek Rize’de bulmak zordur. Bu durum Üçel Helva’nın çok sağlıklı bir girişimcilik olduğu ortaya koyar. Mahmut Topçu o zamanlar 28 yaşındadır. İşletmeyi ilk açtıklarında 'acaba burada işimizi tutturabilir miyiz' tedirginliği yaşarlar. Ama bu kısa sürer Kastamonu’dan getirilen usta işinin ehlidir, işlerde yolunda gitmektedir. Günümüzde Üçel’in fabrikalarında senede yaklaşık 700 ton helva, yaklaşık 500ton lokum ve şekerleme üretiliyor. 

MİRAS KALAN BİRLİKTELİK DAİM OLSUN
Üçel Helva’nın kurucularından Eyüp Kalkavan ve Mahmut Topçu ebedi hayata intikal ettiler. Yaptıkları hayırlarla anılacaklar. Rizelilerin, kendilerini tanıyanların gönüllerinde güzel yer edindiler. Mekânları cennet olsun. Yaşantıları genç girişimcilere örnek olsun. Ve emanet aldıkları Üçel’i daha yukarı taşısınlar. Üç değerli büyükten onlara miras kalan birliktelik daim olsun…

Yorum Yap

Yazarın Diğer Yazıları

Rizelilerin Derviş Ali’si Memiş Ali Usta

  • 0
  • 0
  • 390

Rizespor Ve Bir Şampiyonluk Hatırası

  • 0
  • 0
  • 229

Galatasaray Spor Kulübü'nün Rize Pazarlı başkanı Sedat Ziya Kantoğlu

  • 0
  • 0
  • 348

Aramızdan Ayrılışının 16. Yılı Anısına

  • 0
  • 0
  • 244

Kimler Geldi Kimler Geçti

  • 0
  • 0
  • 344

Dünya madalya takıyor ya biz

  • 0
  • 0
  • 534

Bu topraklardan bir Cimilli İbo geçti

  • 0
  • 0
  • 673

PFDK Eski Başkanı Karaahmetoğlu Hayatı Kitap Oldu

  • 0
  • 0
  • 687

İçimizden biri halkın sesi Ayhan Alptekin

  • 0
  • 0
  • 709

RİZE’DEN DÜNYAYA AÇILAN PENCERE: YELKENCİLER

  • 0
  • 0
  • 556

İşte böyle bir adamdır Fehmi Memişoğlu

  • 0
  • 0
  • 641

Rize deyip geçilmez...

  • 1
  • 0
  • 719

Atma türkü geleneğinin atası

  • 0
  • 0
  • 664

Çayelili Ali Fuat Albayrak'ın ardından

  • 0
  • 0
  • 716

Pazarlılar Birliği'nde kitap tanıtımı ve imza günü

  • 0
  • 0
  • 615

Rize çayının tarihinden kesitler

  • 0
  • 0
  • 598

Türk denizcilik tarihinin unutulmaz Rizelisi

  • 0
  • 0
  • 638

Baba Reis Ekrem Orhon'dan anlamlı mektup

  • 0
  • 0
  • 640

Orhan Balta sendikacılık tarihinde iz bıraktı

  • 0
  • 0
  • 687

İkizdereli 'Gezmişoğulları'ndan: Deniz Gezmiş

  • 1
  • 0
  • 936

Servet Yardımcı: Her şey Rize'de başladı

  • 0
  • 0
  • 543

Karaahmetoğlu'ndan Yardımcı'ya tam destek

  • 0
  • 0
  • 616

Rize İyidere Sarayköylü ölümsüz bir kahraman: Kahraman Kalkavan

  • 0
  • 0
  • 604

Onların da yolu Rizespor'dan geçti

  • 0
  • 0
  • 595

Rize Belediye Eski Başkanı Ziya Çalışır

  • 0
  • 0
  • 584

Rize siyasetinin güçlü hafızası Sami Kumbasar

  • 0
  • 0
  • 591

30 KUPONA ALINMADI BU VATAN KURTULUŞ MUHACİRLİK VE RİZE

  • 0
  • 0
  • 508

Bir kentin ardında kalan! Rize'nin meşhur 'Kara Valisi' Mehmet Hurşıt Akkaya!

  • 0
  • 0
  • 461

En büyük silahı hayal gücü olan bilge bir gezgin: Cemal Gülas

  • 1
  • 0
  • 565

Mapavrili Dursun Ali Sarıoğlu

  • 0
  • 0
  • 647

Ne Söyledim Sana Ne Söyledim Hiç Oralı Olmadın

  • 0
  • 0
  • 598

Kızıldere Katliamının 52. Yılında Ardeşen Öceli Cihan Alptekin

  • 0
  • 0
  • 1310

Milli Mücadelenin Unutulmaz Deniz Kahramanlığı

  • 0
  • 0
  • 532

Bizim Derenun İnsanı Abdurrahim Albayrak

  • 0
  • 0
  • 574

Elleri Kelepçeli Fenerbahçe Başkanı Ve Rize Mebusu

  • 0
  • 0
  • 704

Çayeli Haytefli Sucu Baba

  • 0
  • 0
  • 559

Size Bize Hepimize Yeter Rize'de

  • 0
  • 0
  • 494

NASIL DA ÇAPRPARDI KALPLER ŞENOL BİROL GOL DİYE

  • 0
  • 0
  • 658

SÜLEYMAN KAZMAZ’IN ANILARINDA RİZE’NİN İŞGAL YILLARI

  • 0
  • 0
  • 544

Rizeliler Hep Atasının Yanında Olmuştur

  • 1
  • 0
  • 1396

Rize Eski Valisi Kamil Nezih Okuş

  • 0
  • 0
  • 761

Bilir misin Hemşehrim Rize’nin Köylerini

  • 0
  • 0
  • 690

Çayeli’nin Eski Adının Çaybaşı Olduğunu Biliyor muydunuz?

  • 0
  • 0
  • 616

Rize İkizdere Gezmişoğullarından Deniz Gezmiş

  • 0
  • 0
  • 1094

Karadeniz'in İncisi Güzellik Mabedi Rize

  • 0
  • 0
  • 551

Onu Dünya Gıpta İle İzliyor Ödüllendiriyor Ya Biz?

  • 0
  • 0
  • 644

1922 Yılında Rize

  • 0
  • 0
  • 609

Pazarspor’un 50. Yıl Etkinliği İstanbul'da Yapıldı

  • 0
  • 0
  • 541

Türk Sanat Müziğinin Yıldızı Yüksel Uzel Vefat Etti

  • 0
  • 0
  • 711

Türkiye'nin İlk Yerli Boya Üreticisi Hayırsever İş Adamı Ahmet Hamdi İshakoğlu

  • 0
  • 0
  • 626

Rize İlinin Yakın Tarihine Dair Hatıralar

  • 0
  • 0
  • 1068

TÜRK SİYASETİNDE AYKIRI BİR PORTRE

  • 0
  • 0
  • 567

BİR KÜLTÜR ABİDESİ TULUMU KONUŞTURAN ADAM: REMZİ BEKAR

  • 0
  • 0
  • 714

ÜLKE YÖNETİMİNDE SÖZ SAHİBİ RİZE PAZARLILAR

  • 0
  • 0
  • 816

RİZE GÜNLERİ ÜZERİNE

  • 0
  • 0
  • 621

PAZARLILAR BİRLİĞİ DERNEĞİ GENEL KURULU YAPILDI

  • 0
  • 0
  • 740

Vefatının 14. Yılı Anısına (18 Kasım 2009)

  • 0
  • 0
  • 982

Servet Yardımcı: Rize Hatıralarımızın Şehridir

  • 0
  • 0
  • 784

KAZIM KARTAL’IN RİZE ÇAY TARİHİNE KATKILARI

  • 1
  • 0
  • 955

KİMLER GELDİ KİMLER GEÇTİ

  • 0
  • 0
  • 1129

Futbol Sahalarının Arap Ahmet’i

  • 0
  • 0
  • 941

Çamlıhemşin Çinçivalı Murat Karayalçın’ın Anıları

  • 0
  • 0
  • 777

1946 Yılında Hazırlanan Rize Şehri Kat'i İmar Planı

  • 0
  • 0
  • 965

RİZE TURİZMİNDE POTANSİYEL VAR

  • 0
  • 0
  • 724

RİZELİ SİYASİLERİN DARBE HATIRALARI

  • 0
  • 0
  • 712

ŞAMPİYON RİZESPOR (1973-74 SEZONU)

  • 0
  • 0
  • 740

Rize Sporundan Bir Yıldız Kaydı

  • 0
  • 0
  • 820

O Artik Çok Sevdi̇ği̇ Ci̇mi̇l’i̇n Topraklarinda

  • 0
  • 0
  • 842

24 SAATTE 24 FUTBOLCU TRANSFER EDEN RİZESPOR’A SELAM OLSUN

  • 0
  • 0
  • 898

Rize'nin eskimeyen milletvekili Sami Kumbasar

  • 0
  • 0
  • 1173

Nerede o eski bayramlar

  • 0
  • 0
  • 776

Rizespor Süper Lig'de Lobimiz Amatör Kümede

  • 2
  • 1
  • 888

Dönemine Damgasını Vurmuş Bir İsim

  • 0
  • 0
  • 1072

Dönemine Damgasını Vurmuş Bir İsim Rize Milletvekili TBMM Başkanı Fuat Sirmen

  • 0
  • 0
  • 753

Birlikten kültür doğuyor

  • 0
  • 0
  • 756

Eski İstanbul’un Rizeli Kabadayıları

  • 2
  • 0
  • 11761

Rizespor’un unutulmaz kalecisi Sinan Yenigün

  • 0
  • 0
  • 897

Tarihinden sayfalar

  • 0
  • 0
  • 743

Yazında doğası, çayı ve insanıyla Rize-2

  • 0
  • 0
  • 783

Rize'nin ünlü futbolcuları

  • 0
  • 0
  • 980

Yazında doğası, çayı ve insanıyla Rize-1

  • 0
  • 0
  • 689

Rizeli Savcı Yusuf İzzet Akçal ve Şair Nazım Hikmet’in Bursa Cezaevi hatıraları

  • 0
  • 0
  • 774

Memleket Kokulu Sanatçı Emin Yağcı'nın Ardından

  • 0
  • 0
  • 785

19 Mayıs'ta Doğdu Aşkımız

  • 0
  • 0
  • 759

Gol Kralı zeki ve çevik Rizespor'u Oktay Çevik

  • 0
  • 0
  • 803

Rize Malpet'ten futbolun zirvesine baba hakkı istedi Beşiktaşlı oldu ona Arap Ahmet derlerdi

  • 0
  • 0
  • 907

Rizelilerin hemşerilik teklifini kabulünün 100. Yılı Anısına

  • 0
  • 0
  • 696

Lefter: Rizeliler'i Rize'yi hiç unutmadım

  • 1
  • 1
  • 788

Merhum Başbakan Ahmet Mesut Yılmaz'ın Rize Sevgisi

  • 0
  • 0
  • 759

Çayın Başkentinden Türkiye’nin Başkentine Ankara Kent Konseyi Başkanı Halil İbrahim Yılmaz

  • 0
  • 0
  • 681

Rize'nin il oluşunun 99. yıl anısına Lazisatan sancağından Rize vilayetine

  • 0
  • 0
  • 885

Rize'nin il oluşunun 99. yılı anısına

  • 0
  • 0
  • 953

Bir Futbol ve Rizespor Emekçisi: Zafer Numan Kanburoğlu

  • 0
  • 0
  • 707

Kurtuluşa yürek koymuş bir Rizeli Mehmet(Ağa) Ekşioğlu

  • 2
  • 0
  • 1078

Türk Ordusuna Rizelilerin Hediyesi: Rize Teyyaresi

  • 0
  • 0
  • 679

Aspetli hayırsever Ali Rıza Mete'nin vefatının 7. yılı anısına

  • 1
  • 0
  • 775

Vekil Olmak/Asıl Kalmak

  • 0
  • 0
  • 681

Laz Ziya, Ziya Kalkavan

  • 1
  • 0
  • 925

Rize İlinin Bir Lobisi Yok

  • 1
  • 3
  • 1140

Unutulmaz Başhekim

  • 1
  • 0
  • 811

Belediye Bloklarında Sona Yaklaşılıyor

  • 2
  • 0
  • 748

Rize Pazar Tarih Yazar

Rize ilçe ilçe ele alınmalı bir sosyo kültürel envanter çıkarılmalı.....

  • 6
  • 0
  • 1030

Rize Günleri Rize'ye Yakışır Olmalı

  • 3
  • 0
  • 1001

DEĞERLİ SANATKÂR VE GÖNÜL İNSANI ÇAYELİLİ HEMŞEHRİMİZ DURSUN KARACA’NIN ARDINDAN

Bir Çayeli sevdalısı. Bir İstanbul Beyefendisi. Bir cumhuriyet sevdalısı. Eski futbolcu, eski belediye başkan yardımcısı. Kalıcı eserlere imza atmış bir sanatkar ve en önemlisi gönül insanı Dursun Karaca ağabeyimizi kaybetmenin derin üzüntüsü içindeyiz.

  • 0
  • 0
  • 123

Vefatının İkinci Yılı Anısına Ahmet Mesut Yılmaz ve Hatıralar

  • 0
  • 0
  • 725

BU TOPRAKLARDAN BİR CİMİLLİ İBO GEÇTİ

  • 0
  • 0
  • 1986

RİZE'NİN KAYBOLAN SEMBOLLERİ

  • 0
  • 0
  • 2102

RİZE’NİN NOSTALJİK DEĞERİ TURİST OTEL VE HATIRALAR

  • 0
  • 0
  • 2708

TURGUT KIRAN’IN ARDINDAN

  • 0
  • 0
  • 3663

RİZE BİZİMDİR VE BAŞKA RİZE YOKTUR

  • 0
  • 0
  • 2690

MÜTEVAZI BİR EFSANE: ALİ YAVUZ

  • 1
  • 0
  • 10695

ÇAY YAPRAĞI ESRA ALKAN'IN KALEMİNDEN DİLE GELDİ

  • 0
  • 0
  • 1342

RİZESPOR'UN KURULUŞ TARİHİ DEĞİŞTİRİLEMEZ

  • 0
  • 0
  • 2364

19 MAYIS TARİHİ RİZESPOR BAYRAMI OLARAK İLAN EDİLMELİDİR

  • 0
  • 0
  • 1462

RİZELİ FUTBOLCULARDAN OLUŞAN RİZESPOR TARİH YAZIYORDU

  • 0
  • 0
  • 6628

TÜRK SİYASET TARİHİNİN İKİ BEYEFENDİ İSMİ: YUSUF İZZET AKÇAL VE EROL YILMAZ AKÇAL

  • 0
  • 0
  • 3791

TÜRK SİYASETİNİN RENKLİ İSMİ: OSMAN KAVRAKOĞLU

  • 0
  • 0
  • 3931

BELEDİYECİLİĞİN BABASI: AYTEKİN KOTİL

  • 0
  • 0
  • 1730

NE RİZE’DE VEFA İSİMLİ BİR SEMT NE DE RİZELİ DE VEFA VAR

  • 0
  • 0
  • 1339

KOCA KAPTAN GÜRSEL AKSEL, RİZESPOR VE VEFA

  • 0
  • 0
  • 1112

OLİMPİYAT VE DÜNYA ŞAMPİYONU RİZE’NİN GURURU: KAZIM AYVAZ

  • 0
  • 0
  • 1592

ATATÜRK’ÜN KADIM DOSTU RİZELİ MATARACI MEHMET EFENDİ

  • 1
  • 0
  • 2280

RİZE ESKİ HÜKÜMET TABİBİ: DOKTOR MEHMET ALİ GÜVEN

  • 0
  • 0
  • 1346

GERİYE HOŞ BİR SEDA KALDI

  • 0
  • 0
  • 1240

RİZELİLERİN DERVİŞ ALİ’Sİ

  • 0
  • 0
  • 1191

YEŞİL MAVİ RENKLER DÜNDAR AKDENİZ’İN ARMAĞANI

  • 0
  • 0
  • 1800

TURGUT AKSOY’UN ARDINDAN: ÖZEL İNSANDI, GÜZEL İNSANDI

  • 0
  • 0
  • 1401

AZMİ KANDEMİR YAŞAYAN TARİHTİR

  • 0
  • 0
  • 1418

ÜÇ GÜZEL ADAM VE ÜÇEL

  • 0
  • 0
  • 1063

TÜRK SİYASET TARİHİNİN RENKLİ İSMİ ALİ TOPUZ'UN ARDINDAN

  • 0
  • 0
  • 1107

SİYASETTE SOL KANAT FUTBOLDA STOPER: ALPER TAŞ

  • 0
  • 0
  • 983

'BİZİM SASU' CENGİZ SARIOĞLU

  • 0
  • 0
  • 1337

RİZE ÇAYINA ADANAN BİR ÖMÜR: MEHMET ZİHNİ DERİN

  • 0
  • 0
  • 1188

RİZE SİYASET TARİHİNDEN RENKLİ BİR POTRE: MEHMET TALAT DOĞAN

  • 0
  • 0
  • 1047